Granola selbst machen: Mein Rezept für ultimativen Crunch
Bei meiner ehemaligen Mitbewohnerin und guten Freundin Maike aß ich einmal unglaublich leckeres Knuspermüsli auf einem warmen Porridge. Auf Nachfrage gab sie ihr Rezept für Homemade Granola. Am Ende war es ein Rezept mit amerikanischen…
Zuckerersatz: Welche Alternativen sind gut und sinnvoll?
Auf diversen Instagram-Accounts samt Rezeptangaben sowie im Biomarkt stoße ich neuerdings auf sehr viele Zuckeralternativen. Gestern stand ich wieder vor einem Regal und dachte mir „Okay, 40% weniger Kalorien als echter Zucker“, da greife ich…
Indonesische Restaurants Hamburg und yummi Tipps
In jeder Stadt, in der ich unterwegs bin, suche ich nach indonesischer Küche. Ob Bremen, Berlin oder Barcelona – überall gibt es sie, meine geliebten Indo Geschmäcker. Stets auf der Suche nach dem Original-Geschmack „rasa…
Sambal-Rezept wie in Indonesien & wie es vegan gelingt
Es gibt unglaublich viele Sambal-Rezepte, gekocht und rohe Varianten wie das Sambal Matah aus Bali oder Sambal Kecap, mit süßer Sojasoße (Kecap Manis). Ich zeige dir in diesem Beitrag die Grundzutaten und wie ich so…
Indonesische Küche: Indonesisches Essen von A bis Z
Wenn du wie ich auf Gaumenerlebnisse stehst, dann nutze diese Übersicht indonesischer Gerichte als Lexikon. Die indonesische Küche ist ganz fantastisch, auch als Veggie kommt man ganz gut durch. Die Liebe zu einem Land geht…
Das beste Franzbrötchen Hamburgs: 5 leckere Adressen
Viele wissen bereits: Franzbrötchen sind ein Hamburger Ding, denn außerhalb Hamburgs ist diese süße Leckerei fast völlig unbekannt. Doch welches ist das beste Franzbrötchen Hamburgs? Wenn du Süßes magst und mal in der Stadt bist,…
